新华网北京1月10日电 题：年终回顾丨2024年全国“菜篮子”产品供应稳健，基础坚实
记者 李楠
作为民生的重要组成部分，“菜篮子”的稳定发展直接关系到千家万户的餐桌安全与生活品质。春节将至，当下正值“菜篮子”产品消费旺季，也是设施生产的关键时期。
近日，农业农村部相关负责人在接受新华网记者采访时表示，2024年，全国“菜篮子”产品生产稳定、供给充足、品种丰富，市场价格基本平稳，产品供应稳健，基础坚实。
多项举措确保农产品生产供应充足 市场价格平稳运行
在保障国家“菜篮子”方面，我国各地严格落实“菜篮子”市长负责制，通过多项举措确保农产品生产供应充足，市场价格平稳运行。根据农业农村部农情调度显示，2024年全国蔬菜生产保持稳定发展势头，12月下旬在田面积8000多万亩、旬产量2100多万吨，随着北方设施蔬菜产量稳步增加，南方露地蔬菜大量上市，加之冬储蔬菜数量充足，为即将到来的春节等消费高峰做好了充分准备。
近日，上海蔬菜（集团）有限公司西郊国际市场场景
上海蔬菜（集团）有限公司副总裁李光集透露，2024年，该集团的蔬菜成交量达到279.54万吨，相较于去年的266.47万吨，增加了13.07万吨，增幅为4.90%。同时，猪肉成交量也呈现稳步增长，共计成交3076484头，比去年同期的2978920.5头增加了97563.5头，增幅为3.28%。此外，水果和水产成交量也分别实现了2.60%和0.73%的增长。
2024年12月27日凌晨5点，山东潍坊寿光农产品物流园第2交易大厅内灯火通明，经销商、采购商正在交易农产品。
在山东潍坊寿光农产品物流园，每天高达约6000吨的蔬菜交易量彰显了其在全国蔬菜供应中的重要性。该物流园通过与全国各大蔬菜产地建立紧密合作关系，确保了蔬菜种类的多样性和供应的稳定性，满足了消费者对蔬菜的多样化需求。
在推动产业发展方面，山东沃华农业科技股份公司执行总裁兼首席技术官刘凯介绍，“通过创新服务模式和技术研发，不仅降低了生产成本，还为客户创造了更大的价值。该公司在内蒙古和山西等地建立的高产优质示范基地，有效提升了当地种植户的技术水平和经济效益，展现了农业产业升级的巨大潜力。”
中国农业科学院蔬菜与花卉研究所成果转化处李衍素指出，“当前国内蔬菜产销形势良好，各地蔬菜均已进入盛产或采摘阶段，市场供应充足。”从南北各地的蔬菜生产供应情况到批发市场的稳定运营，再到各地农业企业的积极备战和科技创新的推动力量，我国“菜篮子”产品生产供应正得到全方位、多层次的保障。
产业发展稳重中有序 科技创新助力“菜篮子”稳产保供能力
农业农村部监测数据显示，生猪产能有序调控，2024年11月末全国能繁母猪存栏量4080万头，生猪养殖业稳步发展。前三季度猪牛羊禽肉产量7044万吨、同比增长1%，牛奶产量2902万吨、与去年相比持平略降，禽蛋产量2642万吨、同比增长3.5%。1月至11月，国内水产品总产量6390万吨，同比增长4.02%。
谈及“菜篮子”产品中肉的消费情况，世界肉类协会协会副主席、中国肉类协会会长陈伟分析，“2024年我国肉类产量稳中有增，结构优化，进口减少、出口增加，价格变化，肉类消费稳中有降。” 陈伟说，根据国家统计局公布数据，2024年前三季度，猪牛羊禽肉产量7044万吨，同比增长1%。如果全年保持这一增速，则2024年猪牛羊禽肉产量为9746万吨，比上年增加105万吨。
值得一提的是，种业创新在维护“菜篮子”稳产保供中发挥着至关重要的作用。以寿光蔬菜基地为例，其通过持续的种业创新和实践，显著提升了国产蔬菜种子的市场占有率，进而对稳定蔬菜价格产生了积极影响。种业方面，持续出台新品种研发、种子加工、品种繁育等方面扶持政策，连续成功举办21届寿光国际蔬菜种业博览会，推选出1179个推荐品种向市场推广，国产蔬菜种子市场占有率由2010年的54%提升到70%以上。
